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最近要在外面吃到單純的鬆餅越來越難了，果然還是在家自己做比較安心啊！
感謝粉絲 劉小熊 提供的「鬆餅」食譜，不是用市售鬆餅粉
而是選用無添加的白菊花低筋(低筋粉心)麵粉，調配成甜度剛好的麵糊
用平底鍋煎或鬆餅機烤都很方便，淋上蜂蜜或搭配水果，就是一道完美的午茶菜單喔！
【材料】
鮮奶 190C.C.
雞蛋兩顆
砂糖50公克
植物油20公克
新鮮酵母3公克
白菊花低筋麵粉（低筋粉心麵粉）200公克
【作法】
1、蛋、牛奶、糖、新鮮酵母、植物油用打蛋器攪拌混合
2、加入低筋麵粉拌均
3、蓋上鍋蓋發酵30分鐘，放入冰箱低溫發酵1小時，冰箱冷藏最多可以放3天
4、平底鍋抹上薄油、開小火、下麵糊單面煎上色後，翻面煎熟即可
5、淋上蜂蜜即可完成
*劉小熊手作室：https://goo.gl/yN22Nj
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