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比起麵條，其實小編更愛吃麵疙瘩喔！
因為面積大卻很厚實，咬起來也較為紮實
而且小編發現，麵疙瘩要在家自製也超簡單
只需低筋麵粉、少許鹽巴以及水，揉製成糰再分割成適當大小
煮熟後加點蔥、肉絲乾炒或做成湯麵都非常美味！
今晚不妨就來上一碗熱呼呼的家常麵疙瘩吧
※此作法由嘉禾牌麵粉研發人員提供
【材料】（約2人份）
白菊花低筋麵粉（低筋粉心麵粉） 200g
食鹽 4~6g
水 120g
【做法】
1、秤取所有材料，備用
2、將食鹽溶於水後，倒入麵粉中
3、用麵包機攪拌3~4分鐘，均勻成糰
4、切割成條狀後，泡水
5、用手捏斷或用切刀分割，泡水
6、泡水後麵塊不黏手
7、將麵疙瘩放入水中煮熟
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