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再不到一個月就是清明節了，很多人也陸續開始回鄉掃墓、祭拜
而清明祭祖不可少的各類糕點，其實自己做也很簡單喔！
今天就分享粉絲劉小熊提供的【白菊花低筋(低筋粉心)麵粉食譜—黑糖發糕】
只要將幾項材料喇喇ㄟ拌勻，蒸熟後就完成Q彈又紮實的發糕
今年就讓祖先享用自己親手製作的心意吧！
【材料】
熱水 160g
黑糖 70g
白菊花低筋麵粉(低筋粉心麵粉) 180g
無鋁泡打粉7g
【作法】
1、熱水+黑糖喇喇ㄟ至糖溶解，放涼
2、低筋麵粉+泡打粉一起過篩，加入糖水中攪拌均勻，攪拌時只要攪拌至無粉粒即可
3、倒入紙模中9分滿
4、用電鍋蒸外鍋1.2杯水，等有蒸氣出來時，放上麵糊，等電源跳起來就是可以了，中途千萬別打開
5、蒸熟放涼用密封盒裝，常溫保存2-3天，或冷凍要吃時在用電鍋蒸一下即可
*劉小熊手作室：https://goo.gl/yN22Nj
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