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看過那麼多的餅乾食譜，小編發現大致可以分為兩類：
有加蛋 V.S 沒有加蛋
到底差別是甚麼呢？今天分享羅羅愛的點心DIY的
【白菊花低筋麵粉（低筋粉心麵粉）--台式曲奇餅乾】食譜
這款超人氣秒殺點心，配方中就有加入蛋喔！
據老師說，蛋白會讓餅乾的口感比較酥脆，吃起來更過癮！
喜歡吃酥脆餅乾的烘友不妨試試看，自己做想吃多少就有多少呢！
【材料】約可擠兩盤
無鹽奶油 185g
糖粉 95g
蛋白 57g
蛋黃 18g
白菊花低筋麵粉（低筋粉心麵粉） 300g
香草莢半支（香草醬、香草粉也可以）
【做法】
1、無鹽奶油加入糖粉打發後，加入香草莢再加入蛋黃、蛋白後拌勻
2、再加入白菊花低筋麵粉（低筋粉心麵粉）以切拌方式拌勻
3、將奶油糊放入擠花袋（老師使用三能花嘴SM7083），可擠花或擠長條造型
4、入烤箱上火180度下火170度，放下層烤25分鐘後再悶2分鐘
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