close
麵包機不只能做麵包，還能做麵條呢！
而且超簡單，連新手也能輕鬆成功喔！
分享粉絲 白帥帥 提供的
【劍蘭中筋（特級中筋粉心）麵粉--麵包機版手作麵條】食譜
運用筋性較佳的劍蘭中筋麵粉（特級中筋粉心麵粉）
並將材料通通丟進麵包機揉成團，花費時間不過半小時
就能讓家人吃上自製的安心麵條，今天的午餐就來動手做做看吧！
【時間】
約30-40分鐘
【材料】
嘉禾牌劍蘭中筋（特級中筋粉心）麵粉 400g
冷水 180-200g
鹽巴少許（一小匙）
【作法】
麵包機內依序加入水、嘉禾牌劍蘭中筋麵粉及鹽巴
按下攪拌開關（我的麵包機約15分鐘）
成糰後，靜置20分鐘，取出整形，利用擀麵棍桿平
可取些高筋麵粉當手粉，折2~3折，切自己想要的粗細，即可完成。
【同場加映】
可用紅蘿蔔汁、青菜汁、番茄汁、雞蛋+水、芝麻糊取代冷水，做成漂亮又營養的麵條
文章標籤
全站熱搜
留言列表
