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有些人不喜歡吃白吐司,覺得味道太單純容易膩,這時不妨花點心思,就能變化口味了!
分享粉絲Stasia Zara 提供的【DIY高筋麵粉(家庭烘焙專用)食譜—抹茶吐司】
只要加些抹茶粉,完成的吐司會散發淡淡茶香,立刻變得超迷人,單吃或夾配料都很搭!
而且製作方法也很簡單,使用許多人家裡備有的麵包機,一個步驟就OK
即使是忙碌的上班族,也能在下班後輕鬆自製喔!
【材料】
A.
DIY高筋麵粉 280g
無鹽發酵奶油 15g
糖 10g
鹽 5g
日本抹茶粉 15g
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B.
乾酵母粉 4g
水 190ml
【作法】
將材料A放入麵包機的麵粉盒,再倒入190ml水,將乾酵母粉另外放入酵母盒中,開啟GOPAN 行程13,抹茶吐司簡單完成~
P.S粉絲使用機型為Panasonic Gopan SD-rbm1001,行程13為「快速麵包」模式,使用不同麵包機的烘友可以參考使用相對應或類似的模式
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