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- May 30 Fri 2014 14:00
麵粉製作技術淺談 --- 潤麥
- Apr 10 Thu 2014 17:01
劍蘭麵粉
嘉禾牌劍蘭麵粉,採用了古樸簡單的劍蘭圖案,深藍色的線條,勾勒出代表著”長壽、福祿、康寧、福貴臨門“等喜氣的知名商標,可能大家對劍蘭麵粉有些陌生,但若提到榮獲米其林一顆星的台灣小籠包名店鼎泰豐,從一開始製作小籠包就是使用嘉禾牌的劍蘭麵粉,一直延用到今天,大多數人的反應是先驚訝而後讚歎。
- Dec 26 Thu 2013 16:23
如何分辨國內麵粉是否有添加漂白劑?